Bukan Budak Dunia

Resep Ayam Bumbu Merah Pedas • Marimasak

Assalamu’alaikum, selamat hari jum’ah berkah, ini olahan ayam andalan banget d dapurku karena banyak penggemarnya, selain tahu tempe sambel tentunya 😁kalo itu sih tiap hari harus ada 😃
.
.
🐓AYAM BUMBU MERAH PEDAS🐓

Bahan :
3/4 kg ayam, potong sesuai selera

Bumbu halus :
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 5 butir
Cabe besar 4 bj
Cabe kecil 1 genggam (cabe sesuaikan selera)
Kemiri 4 butir
Kencur 1 cm
Jahe 1 cm
Kunir
Bumbu cemplung :
Daun jeruk 5 buah
Daun salam 3 buah
Laos seibu jari iris2
Garam halus
Gula pasir
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk (jika suka) .

Resep Ayam Bumbu Merah Pedas • Marimasak

Cara :

1. potong2 ayam, bersihkan dr kotoran dan sisa2 bulu2, cuci bersih
2. Rebus ayam sampai matang dalam merebus tambahkan daun salam dan jahe
3. Angkat ayam, cuci dalam air mengalir untuk menghilangkan lemak/kotoran yg menempel saat direbus, goreng sebentar sisihkan
4. Haluskan bumbu2, tumis sampai bau harum
5. Masukkan bahan2 cemplung tambahkan air, tunggu hingga mendidih
6. Masukkan ayam, aduk rata tunggu sampai meresap
7. Tambahkan kecap, garam gula kaldu bubuk, aduk lagi, Cicipi rasa
8. Matikan kompor
9. Siap disajikan
Note : bisa ditambah terasi sedikit 1/2 bungkus, kemarin saya kebetulan tidak pakai
.
.

Sup Tahu Bakso • Marimasak

Sup Tahu Baso

Bahan:
5buah tahu putih, belah 2 bagian
250gram daging ayam giling/ blender
Merica bubuk
Pala
2 siung bwg putih (1siung haluskan)
1sdm tepung sagu
1sdm tepung kanji
Sayuran apa aja sesuai selera (saya: wortel daun bawang & seledri)
Garam, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Caranya:
Untuk tahu & baso:
Campur ayam giling, tepung sagu & tepung kanji, 1siung bwg halus, 1sdt merica halus, garam & kaldu bubuk, aduk rata.
Ambil 1 tahu, belah bagian tengah kemudian isi dgn adonan ayam, lakukan sampai tahu habis, sisa adonan buat bola2 baso.
Kuah sup:
Haluskan merica, pala & bawang putih.
Panaskan ±1sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, tahu baso, wortel & bola2 ayam. Setelah mendidih masukkan sayuran hijau kemudian bumbui garam, merica & kaldu.
Koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan😀
.
.
#suptahubaso #jani_sup #berbagiresep #shareresep #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak #IbuHebatAppron #appronid #dapurinsta

Nasi Goreng Bawang Abang • Marimasak

Nasi Goreng Abang abang 😁

Bahan:
Sepiring nasi
1butir telur
1sdm baceman bawang
2siung bwg merah iris tipis
Sayuran (sy pakai sawi)
2 buah cabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambah)
1sdm kecap manis, saos tomat & saos tiram
Garam & penyedap

Nasi Goreng Bawang Abang • Marimasak

Caranya:
Tumis baceman bawang, bwg merah & cabe sampai harum, masukkan telur aduk dan buat orak arik kemudian masukan sayuran, aduk sampai layu, masukkan garam, penyedap, kecap & saos. Masukkan nasi, aduk rata, koreksi rasa dan angkat.

Cara membuat baceman bawang:
10siung bwg putih & 1buah kemiri haluskan kemudian simpan dlm wadah kedap udara, dikasi minyak goreng atau minyak wijen sampai menutupi bawang, simpan ditempat kering. Bisa masak goreng2an spt sayur atau mie goreng.

#nasigoreng #jani_nasigoreng #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #doyanmasak #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak #IbuHebatAppron #appronid #dapurinsta

Tahu Bumbu Rujak • Marimasak

Tahu Bumbu Rujak

Bahan:
5 buah tahu dibelah 2, kemudian goreng sebentar
1/2 kotak kecil santan kara
1lbr daun salam, daun jeruk purut, lengkuas & serai
Garam, penyedap rasa & gula merah secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:
2 siung bwg putih
3 siung bwg merah
2 btr kemiri
Seruas jari kunyit

Caranya:
Goreng semua bumbu yg akan dihaluskan, kemudian haluskan.
Siapkan panci, masukkan tahu, santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas & serai. Masak dgn api kecil, jgn lupa bumbui garam, penyedap & gula.
Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa dan tahu bumbu rujak siap dihidangkan dengan nasi hangat😊
.
#tahubumburujak #jani_tahu #homecooking #berbagiresep #homemadecooking #masakanhariini #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak #IbuHebatAppron #appronid #dapurinsta

Resep Nasi Goreng Mawut • Marimasak

Nasi Goreng Mawut

• Marimasak

Bahan:
Sepiring nasi
1keping mie telor (rebus sampe empuk)
1butir telur
1sdm baceman bawang
2siung bwg merah iris tipis
Sayuran (sy pakai sawi)
2 buah cabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambah)
1sdm kecap manis, saos tomat & saos tiram
Garam & penyedap

#nasimawut #jani_nasigoreng #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #doyanmasak #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak #IbuHebatAppron #appronid #dapurinsta

Resep Mie Goreng Burung Dara • Marimasak

Jangan bosen2 ya liat mie goreng

😄😄

Mie Goreng🍝🍝 Bahan:

1 bks Mie telor (mie burung dara)
1sdm baceman bawang
1btr telur ayam
Udang (optional)
Sayuran sesuai selera
1sdt lada bubuk
2sdm kecap manis
1sdm saos tiram
Garam, royco & gula
Seledri & bawang goreng untuk taburan

Caranya:
Rebus mie sampai empuk.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur aduk sampai telur hancur dan mateng.
Masukkan udang, aduk sebentar sampai warna udang berubah lalu masukkan sayuran, garam, gula, lada, kecap & saos tiram, aduk sampai sayuran layu.
Masukkan mie, aduk lagi sampai rata, koreksi rata dan matikan api.

Resep Mie Goreng Burung Dara • Marimasak

Resep Tteokbokki Saus Asam Pedas • Marimasak

Annyeong😀😀😀, nyobain bikin Tteokbokki aka. Kue beras kalo bahasa kita ya, dan ini resep hasil nyontek dari mb @seto_beri yang jago banget masaknya, makasi ya mb udah share resepnya😘😘 .

Tteokbokki Saus Asam Pedas

Bahan tteok :
6sdm tepung beras
2sdm tepung kanji
1sdm minyak wijen
Air panas secukupnya (±120ml)
Royco secukupnya

Bahan Saos:
2siung bwg putih cincang
1/buah bwg bombai iris
Cabe rawit sesuai selera, iris tipis
Saos Sambal
Saos tomat.2sdm mayonise
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin (aku skip krn nggak ada)
2sdm margarin utuk menumis
Serbuk bon cabe
Irisan daun bawang
Air secukupnya

Caranya :
-campur semua bahan untuk tteok, siram air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, kemudian bentuk panjang dan potong2.
-Rebus tteok sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
-Tumis baput, bwg bombai & cabe sampai harum, masukkan air kemudian masukkan semua saos dan tteok, aduk rata.
-Terakhir masukkan irisan daun bawang dan serbuk bon cabe.

#tteokboki #jani_tteokbokki #berbagiresep #shareresep #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #doyanmasak #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak

Bakso Ayam Istimewa • Marimasak

Bakso Ayam

Bahan:
500gram daging ayam, pisahkan tulangnya untuk membuah kuah
1sdt merica bubuk
2 siung bwg putih
2sdm tepung kanji
1/2sdt baking pwd
Es batu (±5cube, hancurkan)
Garam, kaldu bubuk

Bumbu kuah:
Haluskan:
3siung bwg putih
1sdt merica
1/4buah pala

Caranya:
-haluskan daging ayam dgn blender
-masukkan tepung kanji, bwg putih halus, merica halus, garam, kaldu bubuk & es batu lalu blender lagi sampai rata.
-siapkan air dalam panci, buat bulatan bakso dgn sendok dan masukkan kedalam panci yg berisi air sampai adonan habis
-rebus bakso sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah:
-Rebus tulang ayam -Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam rebusan tulang, bumbui garam & penyedap.
-siap dihidangkan.
#baksoayam #jani_bakso #berbagiresep #shareresep #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #doyanmasak #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak

Resep Udang Sambal Pete • Marimasak

Udang Sambal Pete

🍤🍤 -1/4kg Udang -1papan pete

-4 buah cabe hijau potong serong
-1buah tomat potong
-garam, penyedap rasa & gula
-miyak untuk menumis
-perasan jeruk nipis

Bumbu halus:
-2 siung bawang putih
-5 siung bawang merah
– Cabe merah sesuai selera

Caranya:
– Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis biar amisnya berkurang.
-Tumis bumbu halus bersama sampai harum, masukkan udang, pete & potongan cabe hijau.
-Bumbui dgn garam, penyedap rasa & gula
-Koreksi rasa dan angkat.

Resep Bubur Ayam Oatmeal • Marimasak

Bubur Ayam Oatmeal

√ Marimasak

Bahan isi ayam:
Dada ayam rebus kemudian suwir2
1/2 buah bawang bombai iris dadu
1siung bwg putih cincang
1sdt lada bubuk
Royco secukupnya
1sdm kecap manis
1sdm saos tiram
Mentega/ minyak untuk menumis
Air secukupnya

Caranya:
Tumis bawang sampai harum, masukkan ayam suwir kemudian royco dan beri air secukupnya. Masukkan kecap dan saos tiram aduk rata dan angkat.

Bubur oatmeal:
10sdm oatmeal
1buah wortel potong dadu
Irisan daun bawang
Sejumput garam
Gula secukupnya

Caranya:
Didihkan air, masukkan wortel rebus sampai setengah mateng kemudian masukkan oatmeal, beri garam & gula. Aduk sampai mengental dan masukkan irisan daun bawang, angkat.
Hidangkan bubur bersama ayam suwir, telur rebus dan taburan bwg goreng.
Untuk 2 porsi😉

#sarapan #buburayam #buburoatmeal #jani_oatmeal #berbagiresep #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #masakanindonesia #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak